韓国グルメは何を食べても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。
なかでも韓国で一番おすすめしたいのが、今回ご紹介する「明洞餃子」です。
開店から閉店まで行列が絶えない大人気店となっていました。
日本では味わえない、最高のカルグクス(韓国風うどん)を食べてきましたよ。
本記事では、「明洞餃子」の食レポをお伝えします。
「明洞餃子」は韓国風うどんの人気店
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「明洞餃子」は、カルグクス(韓国風うどん)で人気を集めているお店です。
店名が餃子となっていますが、餃子のお店では無くうどん屋さんです。
地元民、観光客から絶大な支持を得ており、ミシュランガイド・ソウル2019にも掲載されている人気店です。
いつも行列が出来ているお店らしく、わたしが訪問した時も50名程の方が店の外に並んでいましたよ。
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人気の秘密は、他では味わえない絶品スープと手作りの麺のようです。
6時間煮込まれたスープに3時間寝かせた手作りの麺、行列に並んで待ってでも食べくなる一品です。
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メニュー
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メニューはとってもシンプルで、4つしかありません。
- 「カルグクス9000ウォン」
- 「ビビンククス9000ウォン」
- 「マンドゥ10000ウォン」
- 「コンククス8000ウォン(※4~10月限定)」
シンプルなメニューが、わかりやすくて良いです。
また、味で勝負していることがわかりますね。
席についたら注文して、その場で前払いになります。
現金払いになるので、お金を用意しときましょうね。
店内の様子
大行列ができていましたが、予想よりも早く入店することが出来ました。
待ったのは10分ぐらいでしょうか?お店の方の、人を裁く能力に脱帽です。
店内に入ると、ものすごい活気で賑わっていましたよ。
観光客が多いのかと思いきや、ほとんどの方が地元の方でした。
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フロアーは2階建てになっており、わたしたちは1階に案内されました。
お店の中に入ると、にんにくの香ばしい匂いだ漂ってきます。
早く食べた~い!
席に案内されると、直ぐに注文を取りに来てくれます。
もちろん1番人気のカルグクスを注文しました。
待っている間に、テーブルの周りをキョロキョロ。
テーブルには、醤油・酢・唐辛子・胡椒が置いてあります。
地元の方の食べ方を見ていると、それぞれがお好みの味に変化させて食べていました。
机の下に引き出しがあり、開けてみるとスプーンと箸が隠れていましたよ。
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明洞餃子のキムチはおかわり自由
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注文をした後すぐに、韓国キムチが運ばれてきました。
「明洞餃子」のキムチは、独特の味でトリコになる人が多いようです。
食べる前からニンニクの匂いが漂っています。
実際食べてみると、かなりの刺激がありました。
辛いのはもちろん、ニンニクの味がこれでもかっと言わんばかりに効いています。キムチも人気があることに納得です。
もちろんおかわり自由なので、好きなだけ食べられます。
明洞餃子の絶品カルグクス
キムチを堪能していると、直ぐにカルグクスがご登場です。ドーンっ!
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見た目は、かなりがっつりしていそうな印象です。
スープの中には、たっぷりと餃子も入っています。
ミンチ・タマネギ・ニラ・ニンニクなど他の具材も盛りだくさん。
どんぶりも大きいので、なかなかのボリュームです。
では、さっそくいただきます。
まずは、スープから。
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スープは、ねっとりとしたトロミのあるスープです。
とっても優しい味ですが、ニンニクの味もしっかりとしています。
うーん、今まで食べたことの無い味で、なんと言い表せば良いのか言葉が見つかりません。
ただ、めちゃくちゃ美味いっ!!
続いて、麺をリフトアップ!
透き通るような平たい麺になっています。
日本のうどんはコシがしっかりありますが、カルグクスはふにゃふにゃしています。
うどんというよりは、きしめんみたいな感じでしょうか。
さっぱりとした麺と、トロミのあるスープが絶妙なバランスを保っています。
箸が止まりません。
お次は、餃子。
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皮がかなり薄く、中のお肉が透けています。
肉がパンパンに入っており、食べ応え抜群です。
スープの中に、5・6個は入っていたでしょうか。
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うーん。たいへん美味しゅうございました。
大満足でございます。
韓国明洞に行くなら「明洞餃子」は外せない
「明洞餃子」のカルグクスは、期待を裏切らない美味しさでした。
大行列が出来ても、地元の人に愛され続けている理由を知ることが出来ましたよ。
韓国明洞に行く機会があれば、是非「明洞餃子」に行ってみてください。
きっと、満足すること間違いなしです。
「明洞餃子 本店」お店情報
![f:id:nodame79:20191122185851j:image f:id:nodame79:20191122185851j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nodame79/20191122/20191122185851.jpg)
- 住所 :ソウル特別市 中区 明洞2街 25-2
- 営業時間:10:30~22:00(ラストオーダー21:30)
- 休業日:旧正月・秋夕(チュソク)の当日
- 行き方:地下鉄明洞駅 8番出口 徒歩3分